今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享卤肉面的做法的宠物知识,其中也会对四川学习正宗金牌卤肉面配方做法哪里有(成都卤肉面做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
卤肉面做法
材料
卤肉四块,白煮鸡蛋一个,面条一把,青菜几根,芝麻香油10ml,生抽5ml,盐1克,白糖2克,蒜蓉香辣酱5克,黑醋几滴
1.水煮开
2.加入面条煮开
3.加入洗净的青菜叶关火
4.调一碗面汤,先放芝麻香油
5.再放生抽和黑醋
6.加入盐和白糖(也可以用蒸鱼豉油5克代替)
7.再加入蒜蓉香辣酱
8.倒入煮面的汤,至碗的一半位置
9.放入面条和青菜,再加上卤肉和鸡蛋即可。
主料 五花肉半斤 洋葱4分之一 大蒜3瓣 姜适量 葱花适量 青菜适量 蚝油1勺 甜酱2勺 黄豆酱2勺 糖1勺 酱油1勺 手工面两人份 料酒2勺 卤肉面的做法步骤 1. 五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用 2. 蒜末、姜末入锅煸炒出香味,加入洋葱煸出香味放入五花肉,肉煸出猪油,肉有点微黄依次加入料酒、白糖、蚝油、甜酱、黄豆酱、酱油煸炒一会,放入高汤烧开后转小火炖2小时,最后留点汤底放淀粉勾芡。 3. 锅内放水烧开,放一点盐,下面煮熟(依自己喜好控制面的口感),放入青菜抄熟捞出,面捞出沥干水,放一点油拌下(防止粘连) 4. 面入碗,摆上白菜浇上卤肉,撒葱花就完成了 小贴士 面一定要买手工面,更劲道
主料 五花肉半斤 洋葱4分之一 大蒜3瓣 姜适量 葱花适量 青菜适量 蚝油1勺 甜酱2勺 黄豆酱2勺 糖1勺 酱油1勺 手工面两人份 料酒2勺 卤肉面的做法步骤 1. 五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用 2. 蒜末、姜末入锅煸炒出香味,加入洋葱煸出香味放入五花肉,肉煸出猪油,肉有点微黄依次加入料酒、白糖、蚝油、甜酱、黄豆酱、酱油煸炒一会,放入高汤烧开后转小火炖2小时,最后留点汤底放淀粉勾芡。 3. 锅内放水烧开,放一点盐,下面煮熟(依自己喜好控制面的口感),放入青菜抄熟捞出,面捞出沥干水,放一点油拌下(防止粘连) 4. 面入碗,摆上白菜浇上卤肉,撒葱花就完成了 小贴士 面一定要买手工面,更劲道
主料 五花肉半斤 洋葱4分之一 大蒜3瓣 姜适量 葱花适量 青菜适量 蚝油1勺 甜酱2勺 黄豆酱2勺 糖1勺 酱油1勺 手工面两人份 料酒2勺 卤肉面的做法步骤 1. 五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用 2. 蒜末、姜末入锅煸炒出香味,加入洋葱煸出香味放入五花肉,肉煸出猪油,肉有点微黄依次加入料酒、白糖、蚝油、甜酱、黄豆酱、酱油煸炒一会,放入高汤烧开后转小火炖2小时,最后留点汤底放淀粉勾芡。 3. 锅内放水烧开,放一点盐,下面煮熟(依自己喜好控制面的口感),放入青菜抄熟捞出,面捞出沥干水,放一点油拌下(防止粘连) 4. 面入碗,摆上白菜浇上卤肉,撒葱花就完成了 小贴士 面一定要买手工面,更劲道
超级好吃的卤肉面 主料:面条500克,卤肉 适量,卤蛋适量,香葱末适量,香芹末 适量,蒜末适量,清水 适量,盐一勺,油一勺,高汤适量;辅料:鸡精一勺,酱油两勺 卤肉面的做法步骤 1 切好的蒜末放到碗里 2 加两勺食用油 3 拌匀放到微波炉,高火叮3分钟 4 叮好,拿出来放一勺鸡精 5 两勺酱油 6 拌匀放回微波炉中高火叮一分钟 7 拿出来备用 8 压好的面条 9 烧一锅开水,水里放一勺油,一勺盐,下面条烫好捞起来控干水份 10 淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉 11 香芹,香葱切末备用 12 卤肉切片,放微波炉中火叮4分钟加热 13 提前熬好一锅汤底(可以加猪大骨的,鸡架骨,很多汤底自由搭配),放量的面条分在大面碗里,铺上卤肉, 14 铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香,淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里 15加上卤蛋就更加丰富了。 16一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了 17来
自己喜欢的肉类提前泡两小时,锅中加冰糖,一勺水一勺食用油,熬干水分,加水下肉,快来学习!
用料 五花肉肥的卤起来入口即化 适量 葱(葱多味够香) 一大把 八角 不喜欢可以不放 姜片 适量 冰糖 适量 酱油 适量 零失败的**卤肉的做法 肉买回来洗干净,切成一指长短。。。做这卤肉就是要大块才好吃 把它煎出油,煎到两面金,顺便把皮也煎一下,这样卤出来的皮特好吃,不过煎皮时要小心溅油。。。煎好就切成两指长短的正方形 然后瓦煲放姜片,葱,八角,酱油和水,再放煎好的肉,最后加点适量的冰糖。。然后开大火煲开转小火慢炖,炖到用筷子用力一夹就烂。。。 最后肥而不腻,入口即化的卤肉就这样上桌了。。准备开吃 小贴士 想把五花肉快速煎出油的方法就是: 先把五花肉冷水下锅,烧开就捞起来,用筷子在肥的地方戳几个洞,这样等锅烧热下锅就很快出油了。。
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